Ông là ngÆ°á»i cao lá»›n, Ä‘iển trai và trẻ hÆ¡n rất nhiá»u so vá»›i tuổi gần 67 của mình. Albert Darboven vì ông Ä‘ã dùng chính hình ảnh của mình để quảng cáo cho các sản phẩm cà phê.
Không chỉ tất cả ngÆ°á»i dân thành phố cảng Hamburg (Äức) mà dÆ°á»ng nhÆ° phần lá»›n những ngÆ°á»i nghiện cà phê Ä‘á»u biết khá rõ vá» Albert Darboven, bởi ông chính là “vua” cà phê, chủ của má»™t trong những công ty kinh doanh cà phê rang xay lá»›n nhất châu Âu. Rất nhiá»u ngÆ°á»i dân khu vá»±c Bắc và Trung Âu có lẽ không bao giá» quên được hÆ°Æ¡ng thÆ¡m đặc biệt của những gói cà phê hảo hạng của Darboven vá»›i nhiá»u thÆ°Æ¡ng hiệu cao cấp nhất châu Âu nhÆ° Moevenpich, Idea hay Eilles.
Công ty kinh doanh cà phê rang xay Darboven ra Ä‘á»i rất sá»›m từ năm 1866, do cụ ná»™i của Albert Darboven thành láºp. Khi Ä‘ó ông Johann Joachim Darboven Ä‘ã sá»›m nháºn ra sức hấp dẫn và quyến rÅ© đặc biệt của cà phê. Không chỉ giá»›i thượng lÆ°u mà càng ngày các tầng lá»›p trung lÆ°u và cả bình dân Ä‘ã bị lôi cuốn bởi vị đắng của những giá»t cà phê Ä‘en.
Thế nhÆ°ng để có được những chén cà phê sánh sánh và ngào ngạt hÆ°Æ¡ng thÆ¡m Ä‘ó thì không há» Ä‘Æ¡n giản chút nào. Khó nhất là có được cà phê Ä‘ã rang xay đủ Ä‘á»™, chỉ cần Ä‘em pha là xong. Thế là ông Johann Joachim xây lò rang, xay cà phê hạt tại nhà để bán cho ngÆ°á»i tiêu dùng.
Trải qua 4 thế hệ, từ má»™t cá»a hàng nhá», gia Ä‘ình Darboven Ä‘ang có má»™t công ty kinh doanh cà phê bá»™t khá lá»›n vá»›i trên 1.000 nhân viên. Nếu nhÆ° trÆ°á»›c kia ông Johann Joachim Darboven có tá»›i 144 loại cà phê khác nhau thì ngày nay Albert Darboven chỉ táºp trung vào má»™t vài thÆ°Æ¡ng hiệu cà phê cao cấp.
Cùng vá»›i kinh doanh cà phê bá»™t, Albert Darboven còn kinh doanh tất cả các phụ kiện kèm theo cho việc pha chế và thưởng thức cà phê. Máy pha cà phê, phin pha cà phê, bá»™ cốc chén cà phê mang thÆ°Æ¡ng hiệu Darboven là những món hàng hiệu sang trá»ng không thể thiếu của giá»›i sành Ä‘iệu cà phê.
Ngoài kinh doanh cà phê, từ nhiá»u năm nay Albert Darboven còn kinh doanh cả các loại trà và ông cÅ©ng thành công không kém. Những năm gần Ä‘ây ngành kinh doanh cà phê bị khốn khó vô cùng. Các công ty chuyên doanh cà phê bị các táºp Ä‘oàn siêu thị “vùi dáºp” không thÆ°Æ¡ng tiếc. Không chỉ các công ty chuyên doanh cà phê loại nhá» và vừa mà cả các công ty lá»›n hÆ¡n tầm cỡ cÅ©ng bị phá sản hoặc bị sáp nháºp bởi má»™t táºp Ä‘oàn kinh doanh thá»±c phẩm, đồ uống “tháºp cẩm”.
Trong bối cảnh Ä‘ó, sá»± tồn tại và liên tục phát triển của cà phê Darboven được các nhà kinh tế và chuyên gia trong ngành khâm phục và kinh ngạc. Doanh số của cà phê Darboven năm qua đạt tá»›i 300 triệu Euro, tÆ°Æ¡ng Ä‘Æ°Æ¡ng vá»›i khoảng 400 triệu USD.
NgÆ°á»i con của thành phố cảng Hamburg
Albert Darboven sinh năm 1938 và lá»›n lên tại thành phố cảng Hamburg nổi tiếng. Ông gắn bó vá»›i quê hÆ°Æ¡ng Hamburg nhÆ° thể không có ai còn yêu quý thành phố này hÆ¡n ông.
Albert Darboven mồ côi cha từ nhá» và được ngÆ°á»i chú nuôi. Albert là cáºu bé hiếu Ä‘á»™ng, khoẻ mạnh nhÆ°ng không phải là chăm há»c. Albert Darboven tá»± hào và say sÆ°a vá»›i hải cảng Hambua lúc nào cÅ©ng nhá»™n nhịp tàu ra tàu vào. Albert thích la cà, ngao du không biết chán tại má»i ngóc ngách của hải cảng. Ông biết tên má»i công nhân làm ở cảng và phần lá»›n công nhân cÅ©ng Ä‘á»u biết đến cáºu bé Albert. Albert chỉ há»c hết phổ thông cÆ¡ sở rồi bá» Ä‘i làm và Ä‘i há»c nghá».
Khi được há»i vì sao không há»c tiếp, chính Albert Darboven cÅ©ng phải thú nháºn trong hồi ký của mình rằng “lúc Ä‘ó tôi thấy hải cảng thú vị hÆ¡n nhiá»u so vá»›i tấm bằng tú tài”. Albert Darboven Ä‘ã há»c và làm nghá» phu khuân vác tại bến cảng.
Tại sao nhÆ° váºy? Äiá»u Ä‘ó chỉ có thể giải thích được là do niá»m say mê gắn bó hiếm có vá»›i không khí và môi trÆ°á»ng đất cảng của Albert Darboven. Nghá» “cá»u vạn” này ngày nay không còn tồn tại ở má»™t hải cảng thÆ°Æ¡ng mại quốc tế báºc nhất thế giá»›i nhÆ° Hamburg. Tất cả Ä‘á»u được tá»± Ä‘á»™ng hoá, hoặc ít ra là cÆ¡ giá»›i hoá vá»›i các cần cẩu hay băng chuyá»n váºn tải.
Tuy váºy, ngày nay Albert Darboven vẫn tá»± hào vá» thủa hàn vi vất vả nhÆ°ng thú vị Ä‘ó. Ông vẫn hay kể vá»›i công nhân của mình vá» việc mình trÆ°á»›c kia Ä‘ã từng thÆ°á»ng xuyên phải khuân vác những bao tải cà phê nặng tá»›i 60 – 70 kg, có lần lên tá»›i 90 kg. Giá» Ä‘ây Ä‘ã là má»™t ông “vua” cà phê nhÆ°ng các món ăn Æ°a thích của Albert Darboven vẫn là món bánh mỳ Ä‘en vá»›i miếng thịt lợn rán tháºt to hay món trứng chÆ°ng vá»›i hành lá. Ông xây dá»±ng cho mình má»™t trang trại 10 hecta tại vùng ven thành phố, ngay gần bá» sông ElbÆ¡ thÆ¡ má»™ng.
Albert Darboven là ngÆ°á»i khá tiết kiệm, ít nhất là tại công ty của ông. Công nhân Ä‘ã nhiá»u lần chứng kiến ông chủ tá»± Ä‘i tắt hết các bóng Ä‘èn thừa. Tuy thế, vá»›i thành phố cảng quê hÆ°Æ¡ng thì Albert Darboven được biết đến là má»™t ngÆ°á»i làm từ thiện rất nhiệt tình. Nhiá»u công trình văn hoá, nhiá»u chÆ°Æ¡ng trình xã há»™i, từ thiện, nhiá»u giải thưởng kinh doanh của Hamburg Ä‘á»u có sá»± há»— trợ Ä‘áng kể vá» tài chính của Albert Darboven.
Luôn nghÄ© đến cà phê
Albert Darboven sau này được ông chú há»— trợ để sang há»c nghá» thÆ°Æ¡ng mại xuất nháºp khẩu. Ông vẫn gắn bó vá»›i hải cảng và có thêm cÆ¡ há»™i Ä‘i Ä‘ây Ä‘i Ä‘ó. Lúc há»c nghá» ông Ä‘ã được theo tàu sang táºn El Salvador và Costarica để nháºn hàng. Albert Darboven nhanh chóng có thêm hai ngoại ngữ tiếng Anh và tiếng Tây Ban Nha. Dáng vẻ nhanh nhẹn và đẹp trai của Albert Darboven Ä‘ã hấp dẫn không ít phụ nữ trong Ä‘á»i nhÆ° chính ông Ä‘ã tá»± hào thú nháºn. NgÆ°á»i vợ đầu tiên của ông là má»™t phụ nữ đẹp, con gái của má»™t Ä‘iá»n chủ cà phê El Salvador.
Từ năm 1960, Albert Darboven được má»i vá» tham gia quản lý công ty cà phê của ông chú để lại. Không biết từ lúc nào ông Ä‘ã say sÆ°a vá»›i cà phê và quyết láºp nghiệp kinh doanh cà phê. Albert Darboven Ä‘ã thoả thuáºn để mua thêm cổ phần từ hai ngÆ°á»i chị em há». Nhá» thế mà ông có thể nắm toàn quyá»n chi phối và Ä‘iá»u hành hoạt Ä‘á»™ng công ty cà phê Darboven.
Khi được há»i địa Ä‘iểm nào của thành phố Hamburg mà ông muốn đến nhất thì Albert Darboven Ä‘ã trả lá»i ngay láºp tức là phải đến lò rang cà phê của công ty Darboven. Là ông chủ, tuy chẳng nhất thiết phải đến nhÆ°ng Albert Darboven dÆ°á»ng nhÆ° nghiện và nghiện nặng mùi cà phê của công ty nên ngày nào ông cÅ©ng qua Ä‘ó nhiá»u lần. Ngày xÆ°a, ông biết tên má»i công nhân ở cảng còn bây giá» ông chủ biết rõ cả hoàn cảnh của từng ngÆ°á»i công nhân làm ở Ä‘ây. Äến thăm nhà máy rang cà phê của Albert Darboven ở khu Billbrook, ngÆ°á»i ta chẳng cần há»i Ä‘Æ°á»ng vì hÆ°Æ¡ng thÆ¡m ngáºy của cà phê Ä‘ã mách bảo.
Chẳng biết có Ä‘úng không nhÆ°ng được biết rằng ông vua kinh doanh cà phê cÅ©ng là má»™t chuyên gia nghiện cà phê. Albert Darboven má»—i ngày phải uống ít nhất 10 cốc cà phê. ÄÆ°Æ¡ng nhiên Ä‘ó Ä‘á»u phải là cà phê “cây nhà lá vÆ°á»n”. Cách Ä‘ây vài năm liên tục có những lá»i dạm mua lại công ty Darboven từ các táºp Ä‘oàn thá»±c phẩm hay táºp Ä‘oàn tiêu thụ Ä‘a quốc gia. “Há» Ä‘ã Ä‘Æ°a ra những con số rất lá»›n” nhÆ° Albert Darboven kể lại. NhÆ°ng ông kiên quyết không bán, mặc dù ông sẽ được rất nhiá»u tiá»n. Albert Darboven tuyên bố ông không thể bá» nghá» cà phê trên đất cảng Hamburg này, dù có trả giá bao nhiêu.
Äúng là cà phê Ä‘ã ăn vào máu thịt Albert Darboven. Äi Ä‘âu, lúc nào ông cÅ©ng nghÄ© vá» cà phê, làm sao để cà phê ngon hÆ¡n, làm sao để bán được nhiá»u cà phê. Äang Ä‘i dạo chÆ¡i ông cÅ©ng có thể “chá»™p” ngay má»™t ý tưởng quảng cáo cà phê má»›i.
Ông chủ cà phê kỹ tính
Albert Darboven được biết đến là má»™t ngÆ°á»i rất kỹ tính. Trong công việc cÅ©ng nhÆ° trong cuá»™c sống. Khách đến thăm công ty cà phê bao giá» cÅ©ng được Albert Darboven má»i vào phòng há»p sang trá»ng có bức tranh lá»›n của hoạ sÄ© Karl Spieler. Má»i thứ trang trí trong phòng há»p không phải do thÆ° ký hay bá»™ pháºn hành chính sắp đặt mà ông chủ công ty tá»± tay đặt từng thứ. Má»—i thiết bị, đồ dùng nhá» nhất dù là bàn ghế hay rèm cá»a Ä‘á»u phải được sắp xếp Ä‘úng và nhất là phải có gam màu nhất định cho phù hợp vá»›i bức tranh và cả phòng há»p. Các phòng làm việc, phòng sản xuất Ä‘á»u treo đồng hồ của Darboven.
Chất lượng của cà phê, sá»± nhạy cảm vá»›i chất lượng của cà phê Ä‘òi há»i rất nhiá»u ở kinh nghiệm. Mà kinh nghiệm thì phải có thá»i gian. Albert Darboven luôn tìm cách thá»±c thi chính sách nhân sá»± tốt nhất để có được nhân viên kinh nghiệm trong nghá». Chính vì váºy mà công nhân của Albert Darboven thÆ°á»ng có thâm niên làm việc rất lâu. Cứ má»—i lần đến dịp ká»· niệm, má»—i công nhân của Darboven lại nháºn được má»™t chiếc đồng hồ của công ty.
Quan Ä‘iểm kinh doanh của Albert Darboven rất rõ ràng. Chất lượng phải là trên hết. Vá»›i chất lượng sẽ không có sá»± thoả hiệp. Ngay cả trong những giai Ä‘oạn khó khăn của việc kinh doanh cà phê, ông vua cà phê vẫn vô cùng nghiêm khắc vá»›i chất lượng cà phê hàng đầu của mình.
ThÆ°Æ¡ng hiệu là trên hết
Albert Darboven là ngÆ°á»i Ä‘ã rất thành công trong xây dá»±ng thÆ°Æ¡ng hiệu riêng cho sản phẩm của mình. Và Ä‘ó Ä‘á»u là những thÆ°Æ¡ng hiệu cao cấp báºc nhất trong thị trÆ°á»ng cà phê. Không có chất lượng thì khó làm nên thÆ°Æ¡ng hiệu và không có thÆ°Æ¡ng hiệu thì chất lượng không được khẳng định trên thÆ°Æ¡ng trÆ°á»ng. Và Albert Darboven Ä‘ã đạt được cả hai má»™t cách rất thành công.
Bên cạnh luôn ý thức duy trì chất lượng cà phê ở mức cao nhất, Albert Darboven đặc biệt rất chú trá»ng đến quảng cáo. Ông Ä‘ã dùng chính hình ảnh gÆ°Æ¡ng mặt mình và câu nói của chính mình, ông “vua” cà phê để khẳng định và cam kết cho chất lượng cà phê tuyệt hảo của mình. Albert Darboven không chỉ bán lẻ mà còn nháºn cung cấp cà phê cho các khách sạn, quán bar, quán cà phê cao cấp khác.
Làm váºy không chỉ để tiêu thụ hàng, tăng doanh số mà còn là biện pháp hữu hiệu để khẳng định thÆ°Æ¡ng hiệu của mình. Hai thÆ°Æ¡ng hiệu cà phê đắt giá nhất hiện nay là “Moevenpick Café” và “Eilles Gourmet Kaffee” Ä‘á»u được Albert Darboven mạnh tay và quyết Ä‘oán mua lại từ những năm 1980.
Albert Darboven là ngÆ°á»i rất Æ°a thích thể thao. Ông thÆ°á»ng ngủ sá»›m và sáng dáºy rất sá»›m để táºp thể thao. Môn thể thao được Albert Darboven đặc biệt say mê là môn Ä‘ua ngá»±a và ông còn có cả trại nuôi ngá»±a Ä‘ua riêng cho mình. Albert Darboven xác định rất Ä‘úng vai trò của quảng cáo, nhất là vá»›i những sản phẩm tiêu dùng hàng ngày nhÆ° cà phê. Các thÆ°Æ¡ng hiệu cà phê của Albert Darboven có lẽ má»™t phần vì thế rất được chú ý quảng cáo thông qua các sá»± kiện thể thao.
So vá»›i các đối thủ cạnh tranh thì Albert Darboven khá bạo tay chi cho quảng cáo. Ông muốn thông qua Ä‘ó để truyá»n cho ngÆ°á»i tiêu dùng cảm nháºn được chất lượng của má»™t thứ cà phê cao cấp nhất kèm theo má»™t chất lượng dịch vụ hoàn hảo nhất. Và tất cả những ná»— lá»±c Ä‘ó của Albert Darboven Ä‘ã được Ä‘á»n Ä‘áp xứng Ä‘áng vá»›i những kết quả kinh doanh rất thành công trong nhiá»u năm qua.
Theo: Doanh nhân