Lần đầu tiên vào dịp rằm tháng Bảy, “Lá»… há»™i ẩm thá»±c chay 2010” vá»›i chủ đề “Vì sức khỏe và môi trường” được tổ chức quy mô lá»›n tại Công viên 23/9, ngay trung tâm quận 1, Thành phố HôÌ€ Chí Minh từ ngày 26 Ä‘ến 29/8.

Lá»… há»™i ẩm thá»±c chay 2010 nhằm giá»›i thiệu vá»›i công chúng lợi ích của việc ăn chay đối vá»›i sức khỏe và môi trường, Ä‘ôÌ€ng thời xây dá»±ng má»™t hoạt Ä‘á»™ng văn hóa Ä‘á»™c Ä‘áo thu hút du lịch cho Thành phố HôÌ€ Chí Minh.

Lá»… há»™i có khoảng 80 gian hàng, trong Ä‘ó hÆ¡n 60% là các Ä‘Æ¡n vị nhà hàng ẩm thá»±c chay nổi tiếng trên địa bàn thành phố và má»™t số địa phÆ°Æ¡ng trên cả nÆ°á»›c, vá»›i khoảng gâÌ€n 100 món chay, được ví nhÆ° “môÌ£t đại tiêÌ£c buffet” vì sức khỏe, trong đó có cả những món chay cổ truyêÌ€n ViêÌ£t Nam do môÌ£t số chùa giá»›i thiêÌ£u, hay các món chay fastfood ViêÌ£t Nam, fastfood kiểu nÆ°á»›c ngoài…

Tại lễ hôÌ£i còn có khu dành cho các Ä‘Æ¡n vị kinh doanh thá»±c phẩm chay Ä‘óng gói, các Ä‘Æ¡n vị kinh doanh trong lÄ©nh vá»±c sức khỏe, sắc đẹp bằng thảo dược, khu nÆ°á»›c uống dinh dưỡng …

Lá»… há»™i được mở Ä‘âÌ€u bằng há»™i thi “Sắc màu ẩm thá»±c chay” vào chiều ngày 26/8, tiếp đến là Ä‘êm khai mạc diá»…n ra vào lúc 20 giờ ngày 26/8 vá»›i nhiều tiết mục văn nghệ đặc sắc.

Trong thời gian diễn ra lễ hôÌ£i còn có Đêm nhạc “Tri ân mẹ” được tổ chức vào tối 27/8 vá»›i những bài hát ca ngợi tình mẫu tá»­, ca ngợi đức hy sinh của người mẹ để hưởng ứng ngày lá»… Vu lan báo hiếu và Ä‘êm hoa đăng (28/8) vá»›i chủ đề “Con yêu mẹ.”

Trong khuôn khổ lễ hôÌ£i còn có há»™i thi “Vào bếp cùng người nổi tiếng” vá»›i sá»± tham gia trổ tài nấu các món ăn chay của các nghêÌ£ sÄ©, các nhà khoa học, bác sÄ© nổi tiếng và các buổi hÆ°á»›ng dẫn chế biến các món chay do các chuyên gia dinh dưỡng và môi trường phụ trách.

Bên lêÌ€ lễ hôÌ£i là buổi nói chuyện chuyên đề “Ä‚n chay – những Ä‘iều chÆ°a biết” vào chiêÌ€u 26/8, diá»…n Ä‘àn “Xu hÆ°á»›ng ẩm thá»±c chay hiện đại” chiều 29/8 vá»›i sá»± tham gia của nhiều chuyên gia uy tín hàng đầu Việt Nam về môi trường, sức khỏe và ẩm thá»±c.

Lễ hôÌ£i sẽ Ä‘Æ°a Việt Nam vào danh sách má»™t trong số ít các nÆ°á»›c trên thế giá»›i có hành Ä‘á»™ng cụ thể, thiết thá»±c kêu gọi ý thức bảo vệ môi trường của người dân thông qua việc giảm tiêu thụ thịt Ä‘á»™ng vật, bởi ngành chăn nuôi là nguyên nhân đứng thứ hai gây hiệu ứng nhà kính, sau khí thải Ä‘ôÌ£c hại.

Ban tổ chức dá»± kiến sẽ tổ chức lá»… há»™i thường niên vào dịp rằm tháng Bảy âm lịch./.

nguồn: vietnamplus.vn

The post Lễ hội ẩm thực chay vì sức khỏe và môi trường appeared first on CEO HCM.

Má»™t bạn trẻ doanh nhân gá»­i “meo” cho biết cô Ä‘ã hoàn toàn dứt hẳn chứng viêm mÅ©i dị ứng, nhức đầu dai dẳng, Ä‘i hác sÄ© hoài không hết chỉ nhờ ăn "gạo lứt muồi mè". Má»™t người khác bảo hết xây xẩm chóng mặt, Ä‘au khá»›p… cÅ©ng nhờ "gạo lứt muối mè".

NhÆ°ng ấn tượng nhất vá»›i tôi là hôm gặp lại anh "bạn già" thân thiết của mình Ä‘ã lâu không gặp. Bụng anh thon nhỏ, dáng di nhanh nhẹn, nét mặt vui tÆ°Æ¡i. Lạ, nhá»› xÆ°a anh ì ạch, bụng bá»±, da nhăn, già trÆ°á»›c tuổi. Hỏi, anh nói: “Nhờ gạo lứt muối mè”.

Gạo lứt muối mè kỳ diệu vậy sao? Anh cho biết chỉ ăn sáng hai chén thôi, tá»± nấu lấy, và mất má»™t tiếng đồng hồ cho hai chén cÆ¡m Ä‘ó, nhai nghiền kỹ đến tan thành nÆ°á»›c… ngọt lịm trong miệng. TrÆ°a và chiều anh đụng gì ăn nấy vì phải Ä‘i làm và giao tiếp.

Gạo lứt muối mè thần kỳ vậy sao

Tin được, vá»›i Ä‘iều kiện. Ngược lại, có thể nguy hiểm.

Thứ nhất, khi ăn sáng vá»›i gạo lứt muối mè tá»± nấu lấy tại nhà nhÆ° vậy thì vô hình trung anh Ä‘ã loại bỏ biết bao nhiêu nguy cÆ¡, Ä‘á»™c hại… từ heo tai xanh đến bò lở mồm long móng, từ cá Æ°á»›p hàn the, urê đến bún đầy bá»™t ngọt, formol… Chỉ cần loại bỏ những nguy cÆ¡ Ä‘ó thôi cÅ©ng Ä‘ã làm cho cÆ¡ thể nhẹ nhàng sảng khoái, vì không phải huy Ä‘á»™ng toàn lá»±c để chống Ä‘á»™c. Phổi anh vì thế thở dá»… hÆ¡n, thận anh vì thế không phải chạy hết công suất, gan anh vì thế được nghỉ ngÆ¡i và các khá»›p vì thế mà không bị Ä‘óng vôi vữa…

HÆ¡n thế nữa, khi ăn sáng vá»›i hai chén cÆ¡m gạo lứt muối mè nhÆ° vậy anh Ä‘ã loại bỏ khá lá»›n lượng calorie không cần thiết. Má»™t tô phở, má»™t tô bún bò Huế… cung cấp khoảng 600 calorie, ly cà phê sữa 150 calorie, rồi trÆ°a rồi chiều, tối, vá»›i các món nhậu và bia rượu các thứ… số calorie thừa sẽ biến thành mỡ tích lÅ©y ở bụng, ở Ä‘ùi, ở mặt, không kể các chất Ä‘ang ở gan, thận, khá»›p… Vá»›i hai chén cÆ¡m gạo lức muối mè, anh chỉ "thu nhập" nhiều lắm là 300 calorie.

Điều hay hÆ¡n nữa là trong vỏ lụa hạt gạo lứt còn giữ nguyên vitamin B1 thiên nhiên, thứ sinh tố tối cần thiết cho cÆ¡ thể, giúp tiêu hóa chất bá»™t đường (glucid) và nhất là giúp cho hệ thần kinh được hoạt hóa, thông thoáng, nhạy bén! Thiếu vitamin B1 dẫn đến bại xụi, suy tim. Có những trường hợp suy tim cấp do thiếu B1 có thể Ä‘Æ°a đến tá»­ vong. Lạ lùng thiên nhiên khi làm ra hạt gạo cho con người Ä‘ã không quên cùng lúc tạo ra vỏ hạt gạo (cám) chứa đầy chất vitamin tốt đẹp Ä‘ó. Thế má»›i biết thiên nhiên không có Ä‘iều gì không “nghÄ©” sẵn cho con người. Chỉ có con người làm phách, tưởng mình hay, lá»™t vỏ, chà láng từng hạt gạo cho sạch, cho trắng toát… để tá»± hại mình, (dÄ© nhiên hiện nay ta Ä‘ã có vitamin B1 tổng hợp).

Rồi mè. Trời ạ, cái thứ hạt li ti Ä‘ó lại chứa nhiều chất bổ lạ lùng hÆ¡n nữa… Nhiều nhất là dầu, dầu mè, làm trÆ¡n đường ruá»™t, hết bón. Các vitamin và khoáng chất, sắt chẳng hạn, bổ máu nhÆ° ta Ä‘ã biết… Và muối, dÄ© nhiên không thể thiếu.

Tóm lại, "gạo rứt muồi mè" có lý. NhÆ°ng… cẩn thận! Cứ nhắm mắt mê tín gạo lứt muối mè hoài nhất là ở những người còn trẻ có thể dẫn đến những tác hại khác: thiếu chất, thiếu calorie, suy dinh dưỡng… không phát triển nổi. Muối mà thừa ở má»™t người bị cao huyết áp dá»… dẫn tá»›i tai biến. Mè mà thừa dẫn tá»›i dÆ° mỡ (dầu). Bữa ăn không cân đối, thiếu chất này, dÆ° chất kia. NhÆ° Ä‘ã nói, thiên nhiên không… bỏ rÆ¡i ta, chỉ có ta tá»± hại mình? Gạo lứt muối mè phải thêm rau củ, trái cây, phải thêm đạm thêm khoáng. Nhất là tuổi Ä‘ang phát triển phải cần đủ cả bốn nhóm thức ăn.

Điều “không nói ra thì không ai biết” trong chuyện gạo lứt muối mè này là cách ăn. Má»™t cách ăn chánh niệm. Chánh niệm, Ä‘ó là cách hay nhất để tâm an. Đó là thiền. Thiền ăn! Má»™t tiếng đồng hồ dành cho hai chén cÆ¡m, ta được dịp lắng nghe ta, nghe tiếng rào rạo của hai hàm răng nhai nghiền ngấu nghiến, nghe tiếng nÆ°á»›c bọt tiết ra trá»™n lẫn vá»›i cÆ¡m, hòa tan nó, tiêu hóa nó, nghe chất ngọt chuyển hóa từ glucid thành đường glucose, nghe từng ngụm nhỏ thức ăn nhẹ nhàng trôi qua thá»±c quản, xuống dạ dày, ruá»™t non, nghe các tế bào nhung mao Ä‘ang hấp thu, chuyển hóa. Ta sẽ có dịp cám Æ¡n từng Ä‘á»™ng tác má»™t, cảm Æ¡n mình, cảm Æ¡n thiên nhiên. Ta Ä‘ã hoàn toàn thoát khỏi những vÆ°á»›ng bận tranh hùng xÆ°ng bá, thiên thu vạn tải, nhất thống giang hồ…

"Gạo lứt muối mè" mà không có yếu tố thiền ăn này thì chẳng đến Ä‘âu vậy.

Bs.Đỗ Hồng Ngọc

nguồn: doanhnhan360.com

The post Thiền ăn appeared first on CEO HCM.

Ngay từ chiều 4/6, nhiều gian hàng bia tươi, đồ nướng đã “hút” rất đông khách đến dự và thưởng thức. Tại đây, du khách còn được thưởng thức nhiều tiết mục văn nghệ đặc sắc.

Cũng trong chiều 4/6, Công ty TNHH Bia Huế đã long trong tổ chức lễ kỷ niệm 20 năm thành lập và khánh thành giai đoạn 2 nhà máy Bia Phú Bài tại Khu công nghiệp Phú Bài.

Cũng trước thềm diễn ra đêm khai mạc Festival Huế 2010, Hội chợ thương mại quốc tế vùng kinh tế trọng điểm miền Trung & Tây Nguyên đã được khai mạc tại nhà Thi đấu tỉnh TT-Huế. Hội chợ quy tụ hơn 100 gian hàng của các doanh nghiệp lớn vùng miền Trung với nhiều chương trình khuyến mãi hấp dẫn.

Nguồn: dantri.com.vn

The post Hơn 10.000 người đến với lễ hội bia appeared first on CEO HCM.

Nằm trên trục đường “vàng” Lê Lợi, TP Huế với kết cấu nhà Rường độc đáo. Trong bầu không khí thoáng mát yên tĩnh, quý khách sẽ thật sự thoải mái với nhiều món đặc sản xứ Huế, món Âu và món Á.

Ngoài ra, dịch vụ cơm Vua hấp dẫn sẽ được phục vụ bởi đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp, mến khách.

Đặc biệt, món cơm Niêu truyền thống Huế, tinh hoa của ẩm thực Việt sẽ thổi hồn quý khách vào cách bài trí đẹp, sang trọng nhưng không mất đi phần dân dã.

Với mùi hương thoang thoảng của cơm gạo thơm kết hợp với màu sắc hài hòa và hương vị đậm đã của nhiều món ăn truyền thống như cá bống thệ kho tộ, muối kho sả ớt, rau muống luộc chấm nước tôm kho đánh… chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng.

Café Khải Hoàn với không gian ấm cúng, dễ chịu sẽ là điểm dừng chân cuối cùng nhằm giúp bạn thư giãn tâm hồn với những bản nhạc nhẹ lãng mạn.

Ngoài ra nhà hàng Khải Hoàn II vừa mới khai trương tại Thành Nội với không khí yên tĩnh đầy chất Huế xưa.

Có sức chứa hơn 300 chỗ ngồi với nhiều trang thiết bị hiện đại tiện nghi, là địa điểm lý tưởng để tổ chức tiệc cưới hỏi, sinh nhật, họp mặt, hội thảo. Ngoài ra còn có không gian Café sân vườn thật dễ thương với nhiều tiếng chim “ca hát” suốt ngày.

Nhà hàng Khải Hoàn

Đ/c: 90-94 Lê Lợi, TP Huế

Đ/t: (84.54) 3.837.827 – Fax: (84.54) 3.822.976

Website: www.khaihoanbar.com

Nhà hàng Khải Hoàn II

Đ/c: 84 Đinh Tiên Hoàng, TP Huế

Đ/t: (84.54) 3.511.865 – Fax (84.54) 3.822.976

NamGiao Hoài Cổ

Điểm dừng chân lý tưởng trên tuyến tham quan lăng tẩm và chùa chiền xứ Huế. Nơi quý khách thả mình vào nỗi hoài niệm ngọc ngà với sự đón tiếp thân tình trong một khung cảnh nên thơ.

Tại đây có điểm tâm sáng với các món ăn đặc sản xứ Huế như bún bò, cơm hến… Nhận đặt tiệc liên hoan, sinh nhật, cưới hỏi cùng các đoàn tham quan du lịch từ 30 đến 600 khách.

Trong không gian nhà Rường, có thể phục vụ tiệc cưới cùng lúc trên 1.000 người. Sân khấu được thiết kế trang trọng, lộng lẫy… là nơi lý tưởng để các đôi uyên ương ghi lại những khoảnh khắc đẹp trong ngày cưới.

Đ/c: 321 Điện Biên Phủ, TP Huế

Đ/t: (84.54) 3.886.338 – Fax (84.54) 3.822.976

Website: www.namgiaohoaicocafe.com

Vỹ Dạ Xưa

Bỏ mặc những phố thị ồn ào náo nhiệt. Bước chân vào quán, một khoảng không gian xanh mát hiện ra. Trong ngôi nhà Rường cổ xưa xứ Huế, dưới những tán cây, uống một tách trà, ngắm hoa nở, nghe tiếng chim hót, cảm nhận không gian Huế yên tĩnh.

Nối tiếp phía sau là không gian mát mẻ, với hàng cây cao nghiêng bóng xuống dòng sông Hương thơ mộng, thích hợp với việc thưởng thức những tách café ngọt đắng dùng kèm với món bánh nhẹ được làm từ đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp.

Đến Vỹ Dạ XÆ°a, quý khách sẽ có những giây phút thÆ° giãn thoải mái đắm mình trong khung cảnh café vườn đặc thù xứ Huế. Đặc biệt có phục vụ Ä‘iểm tâm ăn sáng, ăn trÆ°a, ăn tối vá»›i các món ăn Âu – Á và các món ăn đặc sản xứ Huế.

Đ/c: 131 Nguyễn Sinh Cung, TP Huế

Đ/t: (84.54) 3.827.131 – Fax (84.54) 3.822.976

Website: www.vydaxuacafe.com

Nguồn:dantri.com.vn

The post Thưởng thức ẩm thực Huế trong Festival Huế 2010 appeared first on CEO HCM.

Đường tour nào Ä‘ông nhất?

Theo các công ty du lịch, các tour biển Ninh Chữ, Phan Thiết, Nha Trang (bằng máy bay) vẫn là những đường tour chiếm Æ°u thế mùa lá»…. Dường nhÆ° người miền Nam có thói quen tranh thủ mấy ngày nghỉ tắm biển thÆ° giãn, nên lá»… nào các resort biển cÅ©ng tấp nập khách.Mọi năm chỉ các "thượng đế" tuổi trung niên má»›i chọn tour Côn Đảo song năm nay, Fiditour phải vất vả lắm má»›i giữ được vé máy bay Côn Đảo vì đường tour này bây giờ cÅ©ng hút cả khách 7X, 8X. Sau 33 năm hòa bình, Côn Đảo giờ là má»™t hòn đảo du lịch có biển sạch và đẹp nhất VN.

Chỉ đến Ä‘ây dong canô cao tốc hay du thuyền ra hòn, cảnh đẹp và hoang sÆ¡ đến ná»—i bạn có thể làm… thÆ¡, tha hồ lặn biển ngắm san hô, hay bÆ¡i lượn bên những chú rùa biển xinh xắn. Má»™t bữa tiệc dã ngoại hải sản tÆ°Æ¡i vừa Ä‘ánh bắt trên biển sẽ cho bạn những ấn tượng khó tìm thấy ở bất kỳ vùng biển nào khác. Giá tour lại khá mềm so vá»›i các đường tour máy bay khác: 2,94 triệu đồng/khách.

Tour ấn tượng

Lá»… này, bạn hãy thá»­ Ä‘Æ°a gia Ä‘ình làm má»™t tour về miền Tây bằng tàu cao tốc. Đón khách từ TP.HCM, bạn sẽ có hÆ¡n má»™t giờ ngắm cảnh sông nÆ°á»›c từ TP.HCM hiện đại đến Cần ThÆ¡ miệt vườn. Từ Ä‘ây, nhà tour Fiditour chào hàng chùm tour mở, bạn có thể đặt tour Ä‘i tiếp đến VÄ©nh Long, Châu Đốc hay tận Rạch Giá, Phú Quốc.

Má»™t chÆ°Æ¡ng trình khá hấp dẫn được chào hàng dịp lá»… này, Ä‘ó là tour “Ba giờ làm Ä‘iền chủ”, du khách sẽ thá»­ cảm giác làm “đại Ä‘iền chủ” những năm 1920 qua các sinh hoạt trong nhà cổ Nam bá»™, uống trà nóng, nghe vọng cổ từ máy hát Ä‘Ä©a quay tay trong khi các “tá Ä‘iền” hầu quạt, thưởng thức cÆ¡m Ä‘iền chủ, Ä‘i thăm Ä‘iền cùng cai tổng… Hoặc làm má»™t tour đến đất mÅ©i Cà Mau, ngắm toàn cảnh cá»±c Nam Tổ quốc, xem rừng ngập mặn, nÆ¡i hằng năm đất liền bồi biển hàng chục mét.

30-4 lại gợi những ká»· niệm giữa Trường SÆ¡n huyền thoại, vì vậy các nhà tour có sáng kiến chào chùm tour “Đường Trường SÆ¡n kết nối ba di sản”. Mất năm ngày cho hành trình về miền Trung, nhà tour Ä‘Æ°a bạn Ä‘i qua cố Ä‘ô Huế vá»›i sông HÆ°Æ¡ng, kinh thành, lăng tẩm, chiều muá»™n ngắm hoàng hôn bên tiếng chuông chùa Thiên Mụ, từ Ä‘ây tham quan đường Trường SÆ¡n nối thẳng đến Ä‘á»™ng Phong Nha.

Những ngày tiếp theo bạn sẽ khám phá Lăng Cô, hầm Hải Vân, thành phố Đà Nẵng ầm ào lá»… há»™i, cao nguyên Bà Nà và phố cổ Há»™i An. Hành trình 30-4 còn Ä‘Æ°a bạn thăm nghÄ©a trang Trường SÆ¡n, vÄ© tuyến 17, thánh địa La Vang, cầu Hiền LÆ°Æ¡ng…

Phạm Thu (Theo Sài Gòn Giải Phóng)

The post Chọn tour nào đi chơi lễ? appeared first on CEO HCM.

Hoa Anh Đào đủ màu, từ trắng tinh, trắng xanh, hÆ¡i tím và hÆ¡i vàng tràn ra hai bên đường nhÆ° vẫy gọi, nhÆ° chào mời làm cho du khách quên Ä‘i ná»—i mệt mỏi đường xa. Qua rừng Anh Đào hai bên đường là rừng cây chạy dài tá»›i cá»­a biển. Du khách có dịp đến thăm chợ cá, chứng kiến từng Ä‘oàn ghe thuyền của ngÆ° dân ra vào, neo đậu ở cá»­a biển, ghi lại những hình ảnh lao Ä‘á»™ng cần cù của ngÆ° dân.Lá»™c An vừa có biển, có sông, có rừng nên rất phù hợp vá»›i loại hình du lịch sinh thái và về nguồn của giá»›i trẻ. Bạn có thể Ä‘i thuyền trên vàm sông Ray, leo núi tham quan núi Minh Đạm cách Ä‘ó chừng vài kilômet. Khác vá»›i biển ở những nÆ¡i khác, muốn ra bãi biển Lá»™c An bạn phải dùng xuồng hoặc thúng câu băng qua má»™t hồ nÆ°á»›c rá»™ng, người địa phÆ°Æ¡ng gọi là Ä‘ùng. Điều này lại làm cho bạn thích thú vì được lắc lÆ° trong chiếc thúng câu rong chÆ¡i trên mặt hồ phẳng lặng.

Những phÆ°Æ¡ng tiện chuyên chở “đặc chủng” cùng vá»›i ghế bố, dù, võng, lò nÆ°á»›ng… thường được các khách sạn ở Ä‘ây miá»…n phí nếu khách nghỉ qua Ä‘êm. Biển Lá»™c An trong xanh và kín gió, bãi cát phẳng lì nằm dÆ°á»›i những cánh rừng dÆ°Æ¡ng trải dài vô tận, sẽ cuốn hút bạn ngay lần đầu đặt chân đến. Nếu bạn không muốn ăn theo thá»±c Ä‘Æ¡n của nhà hàng thì có thể vừa tắm biển vừa thưởng thức hải sản mùa nào thức nấy được mua trá»±c tiếp của ngÆ° dân…

Má»—i khi thủy triều xuống, ở những bãi Ä‘Æ°á»›c ven biển Lá»™c An có rất nhiều cá thòi lòi lách lên tìm mồi. Đó là cÆ¡ há»™i để những người có máu săn bắt trổ tài chụp nÆ¡m hoặc bắn tỉa bằng chạc thung. Rượu đế do chính người Lá»™c An chÆ°ng cất nhắm vá»›i cá thòi lòi nấu me là má»™t đặc sản chỉ Lá»™c An má»›i có, lỡ thá»­ vào rồi bạn khó lòng dứt được.

Ấn tượng nhất khi đến Lá»™c An còn là những cồn cát có tên là Bún Bịch – Động Đền hay còn gọi là Trảng Vua nÆ¡i có vẻ đẹp kỳ diệu không thua gì đồi cát MÅ©i Né – Hòn RÆ¡m. Ở Ä‘ây còn khá hoang sÆ¡, bãi tắm chÆ°a bị chia năm xẻ bảy nhÆ° các nÆ¡i khác, hiếm hoi lắm bạn má»›i gặp má»™t chiếc xe đạp chở quà bánh bán cho dân vạn chài lặng lẽ ngang qua.

Cá»­a biển Lá»™c An chính là Ä‘iểm hẹn của đường mòn Hồ Chí Minh trên biển. Trong hai cuá»™c kháng chiến của dân tá»™c, cá»­a biển Lá»™c An Ä‘ã trở thành tuyến giao thông nối liền giữa miền Bắc và miền Đông Nam bá»™. NÆ¡i Ä‘ây Ä‘ã bao lần chứng kiến nghệ thuật tài tình, khéo léo của các chiến sÄ© cách mạng chuyển vÅ© khí cho mặt trận miền Đông Nam bá»™.

Ngày nay, trở lại cá»­a biển Lá»™c An thăm lại di tích lịch sá»­, nÆ¡i Ä‘ã từng ghi dấu ấn bao chiến công oanh liệt của quân và dân miền Đông Nam bá»™ trong những năm kháng chiến để nhá»› lại má»™t thời đầy oanh liệt của dân tá»™c VN.

The post Trong Xanh Cửa Biển Lộc An appeared first on CEO HCM.

Xiên trái cây nhiệt Ä‘á»›i

Nguyên liệu

1 trái khế ngọt, 1 trái ki – wi, 2 trái chuối, 1/2 trái thanh long, 1 miếng Ä‘u đủ, 1 há»™p sữa chua, 1 muá»—ng canh dừa nạo chiên giòn.
Cách làm

Khế rá»­a sạch, xắt miếng khoảng 1cm. Ki – wi, chuối, Ä‘u đủ gọt vỏ, xắt miếng. Thanh long lá»™t lá»›p vỏ bên ngoài để vẫn giữ được màu hồng của lá»›p vỏ trong, xắt miếng.

Trá»™n đều sữa chua vá»›i dừa nạo chiên. Lần lượt xiên các loại trái vá»›i nhau và thưởng thức vá»›i xốt sữa chua, dừa nạo.

Phạm Thu (Theo Báo ThÆ°Æ¡ng Mại)

The post Doanh Nhân Sài Gòn Cuốii Tuần appeared first on CEO HCM.

Hai đầu bếp Charvet và Gérard Royan của Euro-Toques sẽ cùng vá»›i các đầu bếp Pháp tại Việt Nam nhÆ° Didier Corlou (nhà hàng La Verticale) và Sakhal Phuong (khách sạn Sofitel Plaza Saigon) thá»±c hiện các món ăn.

Didier Corlou, nhà đầu bếp được Hiệp há»™i Euro-Toques tuyển chọn, sẽ phụ trách chính cho Ä‘êm tiệc gala. Ông là má»™t trong 100 nhà đầu bếp nổi tiếng nhất của giá»›i ẩm thá»±c châu Á trên thế giá»›i và là tác giả của năm cuốn sách nấu ăn, trong Ä‘ó có Nghệ thuật nấu ăn của tôi tại Việt Nam – quyển sách về nghệ thuật nấu ăn nổi tiếng nhất châu Á năm 2004.

Phạm Thu (Theo mangdulich )

The post Đêm Ẩm Thực Pháp appeared first on CEO HCM.